Jurnal Kuliner – Tidak susah sebenarnya mencari mie ayam enak di Jogja. Hampir tiap kabupaten hingga desa di Kota Pelajar ini memiliki menu mie ayam andalannya. Lantaran sering viral, akhirnya penasaran juga dengan mie ayam enak di Kulon Progo satu ini.
Adalah Mie Ayam Pakde Wonogiri Kulon Progo yang selalu menjadi sasaran para vlogger makanan hingga seleb food. Bagi yang penarasan lokasi atau alamatnya, bisa buka Google Map, berikut tautannya.
Salah Satu Mie Ayam Brutal Yogyakarta
Salah satu penyebab Mie Ayam Pakde ini viral (selain cita rasanya) adalah soal porsinya yang brutal. Ugal-ugalan dan takaran kuli sedang ngecor bangunan. Namun tenang, bagi kamu yang memiliki perut priyayi dan suka makan “porsi peri”, karena banyak pilihan menunya kok, berikut daftarnya.
Meskipun tempatnya lumayan luas, namun jika weekend warung mie ayam Pengasih Kulon Progo ini akan dipenuhi orang-orang dari luar kota yang penasaran dan mampir. Oiya, kamu jika makan di sini setelah pesan langsung bayar dan mengambil nomor antrean. Meskpun ramai, namun tidak terlalu lama kok menunggunya.
Bagaimana soal taste-nya?
Kebetulan saya memesan mie ayam bakso jumbo dan mie ayam biasa. Pertama untuk porsi, mie ayam standar di sini memang sudah cukup menggunung jika dibandingkan di warung-warung lain.
Kedua adalah tekstur mienya. Di mie ayam brutal Kulon Progo ini memiliki mie yang kecil-kecil, namun menariknya tidak “ledrek” atau overcook. Selain itu, potongan ayam juga ndaging dan cukup melimpah untuk porsi standarnya.
Perlu digarisbawahi, kuah mie ayam di sini memang wonogiri banget. Kuah kaldu yang bening dipadukan dengan bumbu semur ayam yang sedikit asin dan manis, semakin menambak kenikmatan.
Beralih ke baksonya. Sebagaimana khas bakso jumbo wonogiri, kamu akan disuguhkan dengan semangkung full dan irisan ala-ala buka mekar, dan kuah bening asin. Menurut saya, komposisinya masih cenderung banyak tepungnya. Tapi termaafkanlah dengan harga yang murah, apalagi itu bagian dari paket mie ayam yang saya pesan.
Pernah ke Mie Ayam Pakdhe? Yuk share pengalamanmu di kolom komentar. Selain mie ayam enak di Kulon Progo, simak artikel menarik lainnya hanya di Jurnal Kuliner, Wesite Kuliner Indonesia.
Discussion about this post